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 这次他们去周家还有事情,也没有留饭,顾宁临走的时候管秀瑶家要了几斤玉米种子。因为原本就是为了普及的,也不是为了某一家来牟利的,所以秀瑶大大方方地多给了一些。

    她还把自己后来又总结的一些种玉米的经验交给他,都在一本本子上。

    顾宁看着那上面的娟秀小楷,虽然不是毛笔字,倒是也挺好看的,忍不住夸了她两句。

    倒是让秀瑶红了脸,连说自己就是瞎弄的。

    顾宁对她的慷慨很是高兴,自从她知道做麦绰子就交给篾匠师父开始,他就觉得她是个非常大度慷慨的人。

    他道了谢,便和冯浩然坐车告辞,秀瑶和柳氏继续去帮忙熬汤。

    忙活完了这第一道工序,下面就不需要这么多人了,秀瑶让娘把做好的一些糖果分给来帮工的,一人分了几斤回去,大家自然高兴得很,都说今年过年不用买糖了。

    另外,还备了一些,让秦显带去给先生,另外让秦业带去织房一些,送去姥爷家一些,还要送给任先生一些。虽然人家都有,可自己家做的,毕竟是个心意。

    顾宁和冯浩然刚来说过要挖河渠,这里就来人要求村民们出夫了,秦家已经分了家,那么每家都要出劳力,秦二贵必须去的,秦三顺不想去,可也没办法,至于秀瑶家,她早就跟爹娘商量过,家里需要人,果断的拿钱买。有了钱不享受,不吃不喝,不雇佣人帮工,不花钱脱力役,还整天自己忙忙活活累死累活,那赚钱不是赚傻了么。

    秦大福交了钱给里正,所以秦大福和秦业多不用去出力役,周里正少不得又感慨一些,而村民们也是说什么的都有。人家秦家以前穷得响叮当,饭都吃不起,现在可好,一下子有钱了,连出夫都可以花钱买。

    大家也展开了研究秦家富裕起来的原因,最后归根结底,就是分家!

    现在已经是农闲,不只是桃源村,甚至是周围的村子都掀起了一股分加热!

    当然,这些秀瑶不知道,她正忙得晕头转向呢。

    她现在让爹和大哥帮忙研究那个黄泥水淋瓦溜脱色技术呢,她开始以为只要是黄泥就行,所以按照记载的办法来时时。

    不过试验了多次,发现有些黄泥是没用的,要挑,最后她从凤凰山挖到了一些黄泥土,终于试验成功。

    她先把黄泥泡水,然后用纱布过滤,将沙子等都滤掉,用最细腻的泥水备用。

    再将糖浆熬开,然后倒进瓦溜里,瓦溜架在瓦缸上面,瓦缸也两面都涂过桐油漆的,瓦溜的下端孔用麦草塞住的,糖浆倒进去之后就开始凝住。然后将麦草拿开,再把过滤好的黄泥水淋糖浆,然后将瓦溜的上口让黄泥封住,让其不透气。

    糖浆的色素被黄泥水溶解,慢慢地就从瓦溜下面的小孔滴入了缸里,将瓦溜静置在缸上面的木架上,差不多静置十天左右。

    糖浆已经被全部分解过,进行了彻底分层,瓦溜的最上层有厚厚的一层白霜,那就是雪白的白砂糖,下面是黄白色的一些黄糖,最下面是褐色的红糖。

    而大缸里面的糖,上面就是发黑的红糖,最底下泥浆、黑糖之类的都有,虽然不能食用,却是最好的肥料。到时候堆积发酵,可以用来做作物的底肥,秀瑶让爹都攒在堆肥的地方留着备用。

    经过一个多月的忙活,秀瑶和秦大福等人把家里那些糖浆都做成了雪白的白糖,都是现在市面上最好的白糖。另外这期间秀瑶也制作了一些冰糖,就是将白糖加热水熬开,然后加入一定比例的豆浆澄清沉淀,撇去浮沫滤去了渣滓,将清汤放入锅中继续熬制,待火候差不多的时候就倒入瓦缸内,缸内早就垂入一些细线。最后将缸放在室内,进行自然冷却降温,线上就开始有冰糖结晶,差不多十天左右,结晶基本完成。这时候就会有大大小小不等的冰糖,大的能有十几斤,小的也有小颗粒。

    把冰糖和母液分离,冰糖要拿去日头下暴晒,或者放在屋里烘制,剩下的母液可以制作片冰糖,也不会浪费掉。

    秀瑶一共做了三百斤白糖,两百斤冰糖,而家里的甜菜基本用光。

    秀瑶今年本来就是想试验一下,如果成功了,那她就要正式开糖坊,然后自己家不会种什么甜菜的,自然是跟别人家合作。

    她跟他们预定种多少甜菜,她给多少价钱,他们都切好,她花钱买。等卖了钱,再进行最终结账。

    如果出口顺利,那她的糖坊将比粉条、织坊更能造福村民,让他们跟着过上好日子。毕竟这些农户,最拿手的还是种菜。

    转眼天已经很冷,几乎伸不出手,一场大雪之后秀瑶家基本就可以猫冬了。如今日子好了,没必要搂草,家里的煤炭木炭都烧不完,除了火炉、火笼的,还烧着火炕、地龙,屋里暖和和的,连棉袄都不用穿。

    张氏原本因为分家了,心里舒畅,想去闺女家住几日好摆摆丈母娘款,结果去了才一日就给冻回来了。一到家就往秀瑶家跑,去了就不肯回家,在那里住着吃喝,美其名曰陪柳氏解闷呢。

    而柳氏才没那么闲,她一直忙着给秀芹做小孩儿的衣裳鞋袜,春夏秋冬的做了好几包袱还是不肯停歇。张氏看着心疼,嫌她浪费,“嫁出去的闺女了,你还那么破费。”

    柳氏倒是想留下给大业媳妇,可许二妮还没动静呢,她也着急,不过她自然不会表露出来。

    张氏嘀咕道:“大业娘,你说那个二妮,会不会不能生养啊。”

    柳氏道:“娘,你多虑了,你看大业媳妇屁股大大的,怎么会不生养呢,我看很能生养才对。”

    张氏嘟囔道:“他三娘娘说不能生呢。”

    柳氏没听清,问她说什么,张氏忙道:“没什么,我就是听人家嘀咕些闲话,指定是咱家过好日子,他们眼红呢。”

    现在柳氏家过好日子,张氏没拉下,吃喝都不愁,整天还有零花钱——柳氏给的,也就够她零花,想攒下给秦三顺也没多少,她小日子惬意的很。只是最近听了不少闲话,都是关于秦业媳妇可能不会生养的问题,这话还是老三媳妇听来的,说是大姑姐让人捎信回来,说许二妮不能生养,否则人家不能嫁给一个残废。

    当然,现在秦家日子好了,有钱,手残了不算什么事儿。可之前正靠出力气的时候,如果真是这种情况,那也保不齐呢。

    不过她知道柳氏的性子,如今她也不敢直接说,生怕被柳氏不待见,以后就没那么多好处拿了。

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