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/>     并且,她觉得鸡肉本身有肉质的腥味,豆腐也有豆腥味,两者结合起来,似乎不太合适。

    艾希苦恼地立在砧板前,想了想,还是问:“豆腐宝宝,你们所有的品种豆香味都这么浓吗?”

    “哇,希希姐姐终于开口说话啦!”豆腐语气激动,仿佛被偶像翻牌。

    艾希点头,“嗯,刚才有人在不太方便说话,做了一次之后发现问题很多,想和你们沟通一下。”

    她很坦诚地承认自己的目的。

    食材们却并不计较。

    豆腐立刻回答她:“是的,希希姐姐,豆腐都会有属于我们自己的味道。不过我之前看见有人拿开水焯我们喔,你刚刚也那样做了哇。”

    旋即锅里的橄榄油也开口了,他说:“小希,其实我的品质不太好,你去买颜色黄里透点绿的,最好有果香,那种比较好。豆腐太嫩,你可以多煎一会,让它们表面脆一点~”

    ……

    然后葱条、大蒜等能够与她沟通的食材都说话了,唯独最重要的鸡肉,她听不见。

    艾希和食材们道谢之后,微微蹙眉,开始冥思苦想。

    鸡肉要更入味的话,总不可能将她们都用刀戳开,这样炒出来的成品就不美观了。

    这时,奥立弗突然又过来了,“希希,我过来提醒你把牛肉拿出来啦,你刚刚说过,怕研究新菜的时候忘记。”

    艾希眼睛一亮,想到了解决办法,既然牛肉可以腌制,那么鸡丁一样可以腌制嘛!

    “谢谢你奥立弗!”她开始激动地调制腌制鸡丁的酱料,然后说:“牛肉多冰冻一会也没关系,你先过去吧,我想通要怎么做了!”

    奥立弗很听话,又乖乖地回去和方一洲会和,而方一洲已经被艾世恒拉去聊天,他便只好找艾克玩儿去了。

    艾希解决掉鸡肉的入味问题之后,按照食材们的建议,重新制作了一遍红烧鸡丁豆腐。

    最后味道还算可以,就是豆腐仍然松松垮垮的,稍一用力就要碎。她琢磨着明天去买韧性更好的北豆腐回来替换,今天先将味道搞定就行了。

    很快,奥立弗和方一洲他们就尝上了新菜,在两人的建议之下,艾希又改进了一次。

    梨汁烤牛肉已经完全没有问题,而红烧鸡丁豆腐还没有趋于完美,豆腐的味道还是有些浓。而艾希现在用的还是南豆腐,北豆腐的豆味儿要更浓一些,她决定自己慢慢琢磨这个如何解决。

    虽然艾希觉得时间没过多久,但事实上,她出成品的时候,也已经是凌晨。方一洲和奥立弗两个人便真的留在了艾家客房,艾希一整夜都琢磨着豆腥味的事,睡得不太安稳。

    直到她凌晨突然醒过来,不知不觉走到家里大厨房附近,看见了佣人在用水泡抹布。

    “希希,这么早就起来了,还不到五点哦!”张妈惊讶地看着家里的小姐。

    艾希在她身边停下,“心里压着事,谁不着了,干脆出来走走。张妈,你们平常都这么早起床吗,这水怎么闻着味道怪怪的?”

    张妈笑了笑,答:“这是我专门烧的盐水,这个去味儿效果好,这些帕子就擦过几回,扔了可惜。”

    盐水去味儿!

    艾希觉得豁然开朗,她怎么没想到豆腐也能这么处理呢!

    “张妈,谢谢你,你帮了我大忙,我心里压着的事儿想通了!”艾希说着就蹬蹬蹬往小厨房跑去,跑的时候还不忘回头对张妈说,“回头我让妈妈给你涨工资!”

    张妈目瞪口呆地看着这位小姐,自从成年以后,她就变得和从前不一样了。比从前更加客气有礼貌,脾气分明比以前更硬气了,却并不再招人讨厌,最近忙活起菜色创新的事更是风风火火。

    其实,他们这些佣人偶尔也会私底下讨论几句。

    而艾希则全然不管张妈会怎么看她,她已经沉浸在想到去味儿的方法之中,其实盐水焯腥味,在肉类当中利用比较多,豆腐她还真没想过。

    不过既然连腌制腊肉的时候,都能压住肉腥,那么对于豆腐肯定也是绰绰有余了。

    不顾自己还穿着睡衣,艾希直接钻进厨房烧起了盐水,然后她开始将仅剩的豆腐拿出来,准备试验。

    她有些心急,于是火就开得有些大,等待的时候,时间过得更加缓慢。

    艾希过于专注,以至于她没有注意到,方一洲不知何时也走到了小厨房门口。

    但他却没有停在那里,目光微闪,一边看着艾希忙碌,一边朝着她走近。

    很快她走到了艾希背后,此时,艾希刚从碗柜里拿出盛豆腐的容器,一转身,和男人撞了个满怀。

    方一洲垂目,一双桃花眼弯起,他说:“不好意思,走得急,撞到了美丽的小姐。”

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