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上午九点半，顾楷文驾车抵达瓷器街。
小静斋的院子里面，顾楷文看见了谢文嘉和俞幽蓝，以及苗志刚和鲍云四人，他们正在详细测量小静斋的情况。
董平招呼道，“少东家，豆浆油条准备好了。”
“来了。”顾楷文应了一声，随后朗声招呼，“谢老板，俞设计，你们吃了没？”
谢文嘉客气的回应，“我们已经吃了，顾老板，你慢慢吃，我们继续测量测量数据。”
“行！”顾楷文应了一声。
董平压低声音的询问，“少东家，小静斋什么时候装修？”
“如果没有意外，尽可能争取本月开工，十一月之前完工。”顾楷文说出了自己的计划。
“两个月的时间吗？”董平露出了一抹担忧。
顾楷文瞥了一眼董平，“平哥，我们曾经讨论过这一个问题。小静斋歇业期间，你和董师傅带薪休假。不过，在这一段时间，我希望你依旧跟着董师傅学习做菜。”
“没得问题。少东家，我想问问，这一段时间，我们能不能回老家？”董平略微局促的询问。
“噢？”顾楷文好奇的反问，“董师傅想要回去看看？”
“嗯！”董平肯定的回应，“大爸出来一段时间了，还没有回去过。小静斋重新装修的时候，我和大爸正好回去看看。”
说到这里，董平露出一抹笑意，“老家的一些人听说我们在城里面挣了大钱，他们也希望我们回去看看。”
顾楷文秒懂！
富贵不还乡，犹如锦衣夜行，又何来成就感？
董洪川和董平的工资确实非常高，因为顾楷文将小静斋的服务费，全部分配给了他们。
小静斋的午餐，附加了百分之三的服务费，董洪川分配百分之二，董平分配百分之一。
小静斋的日均营业额超过了两万，按照百分之三的服务费计算，每一天的服务费超过六百元。
另外，小静斋的夜间包场服务，服务费用是百分之十，菜价还要提升百分之百。虽然小静斋的晚间包场率比较低，一个月的包场数量，两只手都数得清。
但小静斋的夜间包场服务是真的昂贵！
一个夜间包场，稍微不注意，便可能消费两三万！
如果人数多一点，比如说有个两三桌，那消费五六万也是可能的。按照百分之十的服务费计算，一个夜间包场就有好几千的服务费。
夜间包场的服务费，董洪川是百分之七，剩下的百分之三是董平的，八月份的时候，董平的工资，直接超过了一万块。
董洪川的工资更是超过了两万块！
然而，盛庆市餐饮行业中，类似董平一样的服务人员与后厨学徒，大约只有两千元的工资。类似董洪川一样的厨师，即便手艺非常好，大约也不会超过八千块的月薪。
所以，董洪川和董平确实符合在城里赚了大钱的说法。
顾楷文自然不会阻拦他们衣锦还乡。
“没问题，小静斋装修的时候，你们可以回去。不过，平哥，你要跟着董师傅多... -->>
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