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    最后他想了个办法,在山下附近租了几个门面,用作制作糕点的场地,等半成品做好之后,再送到山上的厨房烹饪加工,增加了转运的成本,但好在从山下到半山腰不过三五分钟的路程,没有耽误时间。

    硬件设施得到了解决,随之而来的是软件方便的问题,二十四小时营业,食材地配送、各组人员的协调,包括员工地培训等问题,都跟之前不一样,没有参考,周锦荣本身也没有做过美食城,没办法,他特地跑到东南亚的一些美食城考察学习了一个星期。

    接下来是招聘员工,培训人员磨合,四百三十名员工需要通力合作,不能出现差池,这需要员工、领班、主管、经理之间要有一个紧密有效的沟通,为此周锦荣和老陈两人在开业之前演练了好几天,终于有了些样子。

    今天是美食城开业的日子,早上八点,仍然有些不放心的周锦荣,带着老陈在酒楼里面转了一个遍,发现问题及时处理,并且监督看到处理结果。

    忙乎了二个多小时,他们才从酒楼里面转出来,来到之前的停车场,现在已经搭建好一个小型舞台,是今天开业的现场。

    跟专业的展会公司负责人聊了几分钟,周锦荣看见从山下坐中转车上来的陆明一行,马上就迎了上去,笑着说道:“阿明,你来看看,趁现在还有些时间,有什么不满意的,我马上让人改正?”

    自从上次买下这里,除了看装修方案之外,陆明忙着系统升级的事情,还真没有来过,全都交给周锦荣在处理。

    他摆摆手说道:“荣哥你是专业人士,我就不瞎指正了,不过我可以先睹为快,看看这边到底被荣哥你改造得如何?”

    周锦荣笑着摇了摇头,说:“你呀,就是太谦虚,要知道,这餐厅你可是大股东。”

    “再大的股东,还是要得听专业人士的,不然就是拿自己的钱开玩笑嘛。”陆明笑呵呵地回道。

    “极味轩饮食发展有限公司”,是蓝箭公司与周锦荣个人合作的企业,周锦荣站股百分之二十,当初他还担心自己在公司的话语权被人压制。

    结果合作近八个月来,他的话语权不但没有被压制,反而几乎所有事情都是他来拍板,蓝箭公司很少插手,不过也没有置之不理,上次餐厅被人抹黑的事情,都是公司出面帮忙解决的。

    这种对合作者的完全信任,让周锦荣对前面这个年轻人高看了几眼,这种人才是真正做大事的人。

    但同时也让他身上的压力大了许多,比如马上就是要开业的美食城,如果达不到他预想的成绩,会觉得对不起对方的信任。

    陆明不知道周锦荣所想,他正在参观改造好的酒楼,一眼望去,令他眼前一亮的是观海平台,加盖了一个复古的遮雨棚,上面爬满了绿色植被,看起来很是漂亮。

    他忍不住问道:“之前国土规划部门不是说不允许加盖任何建筑物吗?”

    周锦荣笑着解释道:“这是以加固观海平台的名义做的遮雨棚,不算在房屋面积,打了个擦边球。”

    “咱们的餐厅面积有限,我准备用观海平台当作顾客的等位区,这里环境优美,相信顾客不会感到烦躁。”

    陆明点点头,不错的想法,一行人往酒楼走去,只见外墙只是做了简单的修复,保留了它之前的设计,看起来有些年头,但是走进酒楼里面,别有洞天,装修跟西海岸那边的“极味轩”餐厅如出一辙,让人有这强烈的视觉冲击。

    在酒楼里参观了十几分钟,陆明一行人来到开业现场,这里已经是人头涌动,这些人都是自发而来的食客,老陈遇到熟悉的顾客,都会上去打声招呼。

    美食城开业,蓝箭公司同样没有邀请何书记他们过来,影响不好,参与开业的人,都是公司的股东们。

    十一点一到,陆明和李成功带着股东们,走向临时搭建的舞台,开业典礼开始……

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