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在用晌午饭时,拿到膳堂里去跟夫子和同窗们分食。
学堂的学子们分甲、乙、丙三个班,柳澜清所在的甲班都是年岁相近,准备参加科考的青少年,读书能读到这个层次的家境自然不会差,准确说来大部分是镇上的富家子弟。
当柳家父子把咸鸭蛋和松花蛋交给善堂里的厨子加工后再端上桌时,夫子们那边的情况倒还好,学子善堂这里顿时就闹得沸沸扬扬起来。
咸鸭蛋的蛋白细腻如玉,蛋黄沙糯流油,松花蛋状如琥珀,晶莹剔透,淋上鲜红辣椒和姜蒜末、酱油、醋等调料混合的浇汁,颜色丰富、煞是好看,口感丰满绵延,醇厚新鲜,余味悠长。
甲班有二十多个学生,平时晌午饭基本都在学堂的善堂里解决,此时一拥而上来抢食,闹出的动静和另外两班学子看稀奇热闹的吵嚷声交织,平时微喧的善堂简直比街市还热闹三分。
饶是这些富家子弟吃惯美食,却从不曾见过此等新奇的食物,可是柳家父子带来的咸鸭蛋和松花蛋数量有限,一人就分到半个咸鸭蛋和两小瓣的松花蛋,实在吃得不过瘾。
得知李广那还有一篮子,便纷纷起哄让李广拿出来给大伙分食,吓得李广当时护住篮子就往家逃。
嘴馋的那些个学子意犹未尽,后来一商议,夫子家有,到夫子家吃去!
李广把咸鸭蛋和松花蛋拿回去后,让厨娘按柳清妍给的方子来做,家里人品尝过后都说好吃,特别是因天气炎热而食欲不振的李老夫人,吃过凉拌松花蛋后胃口大开,赞不绝口,并让李广多去买些回来做小菜吃。
李广领命来跟柳澜清说此事,柳澜清告诉他这两样东西是做来自家吃的,但是做出来需要的时间太长,家中剩余的恐怕不多。
上次柳清妍腌的咸鸭蛋有一百三、四十个,松花蛋一百个,送给李广每样二十个,又拿了三十个咸鸭蛋和二十个松花蛋来分给夫子和同窗们吃,自家又吃了些,剩下的真没多少了。
李广回去将实情禀报,李老夫人当即表态要预订一些,好送去给亲戚们品尝品尝。
其他同窗知晓到此事后,纷纷表示也要预订。
柳澜清当日下午放学后,便跑回来跟家人商议。
听到这个消息,柳清妍心中一动,或许这是赚人生第一桶金的机会!
商家子弟不能入仕做官,家里是坚持让哥哥走科举之路当官的,柳家无法开铺子做生意。若只在自己家里弄些农副产品内销,是不用去衙门登记备案的,算不得经商。
咸鸭蛋和松花蛋这么受欢迎,有赚钱的门路摆在眼前,且不用挂商人的名头,打灯笼都难找的好事。
柳清妍思量了一下,道:“哥,腌制咸鸭蛋和松花蛋太费时间,工序也复杂,价格必然不能像一般的鸭蛋那样便宜,不如你回去学堂将价格告知同窗,看他们要订多少,是否能接受价格再商议。”
柳澜清点头道:“如此,便待我明日回来后再说。只是这价格该定多少,还得妹妹你来拿主意。”
柳清妍便想鸭蛋不到一文钱一个,再加上人工、配料等,成本撑死最多两文钱。一样新奇的事物投入市场,初期的价格不能过低,否则以后讨价还价起来,就没什么利润可言。于是定出咸鸭蛋五文钱一个,松花蛋六文钱一个的价格,若是一次性订货二百个以上,附送一道菜方子。
松花蛋的价格比咸鸭蛋贵一文,是因做松花蛋要用到生石灰,而生石灰则需要到几十里外的石灰场去买,上次做松花蛋,还是村里一户人家刷房子剩的一点。
五文钱一个的咸鸭蛋对李广家来说根本不算什么,其他人也都是不差钱的主。
柳澜清回到学堂一宣布,李广当即表示一样要三百个。
其他人听说还有菜方子赠送,也是这个二百、那个一百的订货。
有吃货潜质的那些个,更表示下次休沐时要去白水村品尝用咸鸭蛋和松花蛋做成的菜肴,顺便送上订金。
听同窗们都说要去白水村,李广心下大急,万一其中哪个也看上了柳家妹妹来跟他抢怎么办。虽然他很怕再遇见上次那个让他沦为笑柄的疯丫头,但为了心仪之人,思想经过一番激烈的挣扎后,咬咬牙,主动提出要给同窗们带路。
柳澜清将同窗们预订咸鸭蛋和松花蛋的名单登记好,又回了白水村。
看着纸上一长溜的名字和数字,柳清妍笑得眼睛弯弯像月牙。做咸鸭蛋卖发不了大财,先发点小财也是好的。
于是,柳家咸鸭蛋家庭小作坊的筹备工作正式启动。
首先是购买大瓦缸等一应材料器皿,这个由柳老爷子和柳博裕负责;柳老太、谢氏负责到村里去收鸭蛋,村里的收完了还不够,便去附近的两个村里收。
五、六千个鸭蛋是不可能在短时间收齐的,只有跟养鸭子的人家订货。
这下养鸭大户们可就高兴了,以前为卖鸭蛋的问题发愁,现在终于不用愁了,个个表示可以送货上门。
当郭氏得知那不受待见的鸭蛋,经过腌制后竟然能卖到五、六文钱一个,眼里顿时被贪欲填满。
心想如果自己把方子弄到手,再让娘家的人做了去卖,娘家人还不得把她当菩萨供着,自己也有了使不尽的银子。