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    “是,姑娘,我这就回去收拾。”酒儿将柳清妍的话奉若圣旨,当即就要回去。

    柳清妍拦住她,“急什么,等雪停了再回去。”

    早饭后,雪还是没有想停的意思。

    无事可做,柳清妍和谢氏、陈酒儿三人在灶房内煨了一上午的冬笋,这些冬笋足够吃到出元宵的。

    午后,雪终于停了,苍穹上仍然被厚厚的霭云覆盖,寒风依旧呼啸肆虐。

    院内的道路被积雪掩盖不好通行,一家老少齐上阵,展开清扫积雪的大行动。

    看天气状态,极有再次下雪的可能,只将院内的通道清理出来就停了。

    二十四是小年,在生活上不能太随意,好在家里腊肉,腊野兔,风干野鸡之类的还有不少,再加上腌的酸鱼和宅子后面菜园里的各种冬季蔬菜,便省了出去买菜的事。

    酒儿回去将自己的衣裳等物件收拾出来,用被单打个大大的包裹背到柳宅,安顿下来后跟着柳清妍去菜园里挖芹菜。

    芹菜有两种,一种是在日照下自然生长的,还有一种是用土完全掩埋起来的。这种芹菜在土中慢慢褪去青色,变得又白又嫩,脆脆甜甜,特别好吃。

    菜地几乎是一片白色,只有偶然能见零星半点的绿色点缀其间。

    酒儿扛着锄头和柳清妍来到菜地,问清楚白冬芹的位置,便忙活开了。

    菜儿是好吃,就是弄起来麻烦。

    酒儿先用锄头将地面上覆盖积雪刨开,然后挥舞锄头奋力挖冬芹。

    挖出来的芹菜带有许多泥土,需用水仔细清洗,好在冬天的进水打上来是微温的,倒不用为洗菜发愁。

    这厢,柳清妍也没闲着,去抜了两棵大白萝卜、一把青蒜苗和几颗芥菜,芥菜用开水烫过后再用水浸泡一夜,就成了另一种风味的辣菜。

    天色渐暗,满地积雪,映着黄昏时候的淡云,一层一层春蚕剥茧似的退去,慢慢退出明亮严肃的寒光来。

    柳宅内一盏盏火光亮了起来,暗红色的灯光绵延在院子内的雪地上,透着喜悦融融的气氛,正房的饭厅内酒醇菜香。

    当夜,寂寂无声的又落了一场小雪,天将明时停了却又上起冻来,屋檐垂下一溜亮晶晶的冰锥子。

    这一场雪下下停停,持续到年二十八才彻底结束。

    骤雪初霁,明晃晃的太阳高高挂着,照的天地间一片明亮,万里天穹一碧如洗,屋顶上的积雪消融化为雪水,顺着屋檐往下流淌。

    吃罢早饭,柳清妍喊酒儿去将制酒的那一套工具搬过来,准备给那两缸‘压酒’进行高温杀菌。

    ‘压酒’芳香甘甜,味同酒酿,但酒力淡薄,酒性温吞,无副作用,妇幼皆宜,饮后有强身健体的功效,缺点是不宜久存,放久了会变酸,失去原有的味道,经过蒸馏后即可长期存放,但酒精含量也提高了许多。

    蒸馏的过程很简单,将二次发酵完成的糯米酒连糟一起倒入大锅内,摆上一个木制的圆柱体酒甄,上头再置一口铁锅,锅内注入清凉的井水。

    大火将酒糟烧开,蒸汽上升遇冷凝结成水后顺锅淌至底部往下滴,伸进酒甄内部的酒槽会将其接引至外面的酒缸。

    整个过程中,要时刻注意上面那口锅内井水的温度,热了要及时更换。

    “酒儿姐姐,两缸酒记得将其中一缸弄得淡些,留给我们女子饮用。”柳清妍嘱咐酒儿。

    酒儿笑着答道:“姑娘请放心,这个我懂得。”

    “行,那我去洗澡了。”柳清妍说完走出灶房回房去洗澡。

    现在住房条件改善,洗澡也用上了那种大木桶。

    前几日下雪,天气冷一直不敢洗,今儿天晴,气温有所回升,再加上家里制酒热水充足,正是痛痛快快泡个澡的好时候。

    谢氏已经将浴桶搬进了柳清妍房内,并调好了热水,见柳清妍进来,伸手探了探水温,又往里掺了小半桶热水。

    “这水正好,趁着热赶快洗。”谢氏说着走过来帮着柳清妍解衣裳。

    当柳清妍被扒的只剩一层里衣,忸怩着不肯再让谢氏帮忙了。

    “嘿嘿,娘,还是我自己来洗,你去忙别的事吧。”

    谢氏一瞪眼,道:“不让我洗拉倒,我还稀得给你洗。”

    她也知道闺女是在害羞,十二岁的大姑娘,都知道给自己找相好的男伢了,哪还能再像小时候一样,爽利的走出房去带上了门。

    柳清妍栓好门,脱掉里衣爬进浴桶,烫得她猛吸了一口气。

    这水温叫正好啊!

    心里嘀咕一句,用木瓢舀水慢慢往身淋,让身体适应了水温后,才蹲下去。

    “唉,咋还是没点动静呢。”柳清妍靠在浴桶内,望着屋顶兴叹。

    气温低,洗澡水凉得也快,泡久了怕感冒,搓洗一番后迅速爬出来,抹干身体穿衣。

    谢氏估摸着时... -->>

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