75.嫩香辣豆腐 (1/2)
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闻着勾人魂魄的肉香菜香米香, 看着色香俱全的美食, 村人们, 尤其是大人们, 带着空空荡荡的肚子, 等着认真负责的监督员们。
咕噜咕噜咕噜——实在太煎熬！
不知道过去多久, 一直探头瞅的人，终于看到监督员与三队的干部们。
“鞭炮！鞭炮！鞭炮！”
噼里啪啦嘣！
浓浓火·药味散开来。
碧水村竟然提前准备一串土鞭炮, 这种鞭炮不是特别响，但也十分珍贵，是需要专门的土秘方才能制作的，他们村人人都特别神气。
“我去找炮！”
鞭炮放过, 晓丫头撒腿就跑，拦都拦不住。
与她相同的还有一串小屁孩，大多都是男猴儿，跑进放炮的灰乎乎堆里, 刨开，找那些没响的哑炮。
碧水村放的鞭炮，是一种迷你小鞭炮串连成的，里头是少量黑火·药, 单开一个个约三毫米直径左右，两厘米长度。
胆大的娃娃, 甚至敢拈着它的尾端燃放, 因此这炮自然不会有塌桥炸鱼的威力。
站在原地的甜妹儿, 瞟了一眼二婶, 发现她一副很轻松的模样，这说明家里头的山药井，应该没有被监督员发现，这实在是太好了！
张队长，王队长，黄队长，正在暗中较劲儿，企图把监督员们，扯到自己桌上去。
“王队长实在太客气了！”
“哪里哪里，今天是碧水村吃‘大锅饭’的第一天，值得庆祝！人们的生活一定会越来越好！”
非常长面子的王队长，脸都笑开了花，一副得意洋洋的模样，他躬着身子，不断请监督队员们，往自己队这边上坐。
张队长跟黄队长一对难友，互视一眼，都看到对方眼中的无奈。又是杀猪，又是杀鸡，还有鞭炮……这碧水村吃一顿饭，比过年还强不少。
易队长选择先恭敬问候白老爷子，被不想因关系耽搁他的老爷子，装作似不耐烦攆走他，这才跟着王队长一起，去了碧水村。
其实他也知道，在监督队里，大多数人都对碧水村的油荤饭菜，嘴馋心馋得很。
在碧山镇，村里办宴席，都在最前方放上一张八仙桌，上边儿摆着红蜡烛，那一截红蜡烛红红火火的燃着，散发出淡淡的蜡香味。
然后，再在此桌摆上九大碗菜，根据习俗，这桌上的菜，就是今天所有人吃的菜样，被称为‘活菜谱’。
三个八仙桌在最前面，被摆成一排！
碧水村的八仙桌，坐的除王队长以外，就是监督员们。其他两村的八仙桌，坐的是张队长，高中生技术们，以及德高望钟的老辈们，比如白老爷子，张老爷子。
“这山沟沟里头，没啥好吃的，还请各位不要介意！”
开饭咯！
大簸箕掀开，铁锅里的白米饭露出来，一点一点舀放在几个大竹篓里。
碧土村的确实有焦糊味，但幸好拯救及时，没有扩大焦味。尽管这样，很多村人的脸色都不是很好看，唧唧咕咕说着小话。
而此刻，碧水村——
“糟糕，这米好像没熟！”
乘饭的人脸色苍白，吓得手里头的大木勺，都掉在地上。
夹生——最严重的情况！
现场一遍轰然。
“你们快看，红蜡烛！”
衰事来一双，不知哪里吹出一股风，刹那间，八仙桌上的红蜡烛，竟然就那么被风给吹熄灭。
“不祥！不祥啊！焦糊夹生！”
“这是咋回事？上次不是还有煞龙衣出现，必有大灾！”
“莫非这大锅饭开不得？”
……
现场叽叽喳喳闹成一片，你一句我一句，根本不是一两句安静的话，能让他们停止各种猜测的。
碧水村的王队长，一脸愁容的坐在八仙桌旁，止不住地抓耳挠腮的，也想不出把好法子，能解释这白米‘夹生’的事件。
这时候，易队长站起来，大声严肃道：
“这是封建迷信思想，是愚昧的！饭没煮熟，是因为第一天操作失误，蜡烛灭，是因为在露天坝里头，自然有风。我不想再听到什么‘不祥’的说法。”
现场的讨论被压下去，渐渐变得安静下来。
仿佛一切没有发生过，只是老人们偷偷抹的眼泪，还有部分妇女汉子们紧皱的眉头，显示这一切并没有真正平静下来。
碧山村这边，白老太太与叶妈妈，掀开大锅饭的时候，也是把眉头一皱，互视一眼，都看到对方眼里的担心。
他们村大铁锅里头的饭，虽没有夹生，也没有焦糊，却微微有点稀软，也不是合格的大锅饭。
说起合格大锅饭。
俗话说，巧妇难为无米之炊。
但是要把数百人的一大锅饭煮好，也不是一般“巧妇”能为的。
煮得上好的白米饭，是粒粒熟透，软硬适中，锅底有锅巴，锅巴微黄，香香脆脆。
短腿甜妹儿，扯了扯白老太太的裤脚，大大眼睛盯着她，软软糯糯请求道：“白奶妹，我想要吃锅巴！”
白老太太揉揉她头发，叹息一句：“这稀软的饭，可能没有太好吃的锅巴。”
甜妹儿瞪大眼睛，为什么他们村的饭也不正常？
谁知，大木饭勺舀到锅底的时候，意外发现，锅底竟然有香脆脆的焦黄锅巴。
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