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呢!”梦奈何似乎受到布丁之后十分喜欢,罕见的给周弘毅讲解了一下基础知识。

    “那就好!”周弘毅点点头。

    “不过你还是在他们面前少吃牛肉,更别说是给他们上一盘什么牛肉的菜了!”杨小三提醒道。

    “放心放心!指着瞎子骂瞎子,这种缺德事我也干不出来!”周弘毅点点头,然后走向柜台刷卡扣除了两份布丁钱。

    “就便宜了九五折?也太抠了!”就剩下了0.5会点,周弘毅心疼道。

    “给你提个意见!”这时杨小三将空掉的碗递过道:“你看看酒楼的菜谱,那些菜价格都太贵了!目前这些孤魂野鬼,除了牛奔奔这样的富二代和土豪以外,根本吃不起!虽然这些菜利润很大,但咱们目前没有那么高端的客户群体!你要从即从群众,劳苦大众的角度厨房才是!”

    “嗯!我知道了!”周弘毅点了点头。

    是了,自己不能全靠着牛奔奔这样的土豪客户来消费来赚取会点!毕竟无论是仙界还是人界,最多的还是普通老百姓嘛!

    之前还好,不太了解所谓的会点到底是什么东西!不过现在在知道了货币的购买力之后,当然要做出一个适当的调整了!

    当然,价格降低,那自然也就意味着食材的品质降低了!这也就是为什么杨小三在知道牛头三兄弟到来之后,急忙出去采购食材的原因!

    这么多年来,三界大酒楼已经不进中档食材或者是药材了!现在的三界大酒楼,完完全全是一个顶着五星级牌子的一个路边摊。

    前后之间的差距,可想而知啊。

    不过低端市场,即使加大力度开发,貌似也没有什么搞头啊!作为餐饮行业的大佬,周弘毅在这方面自然是有发言权的,这也是杨小三只是提出了这个建议的原因。

    但是低端市场,就意味着只有一条路可以走,那就是薄利多销!这样的话……一瞬间,周弘毅的脑子开始飞快的转动起来!他需要想一些更为简单有效的办法来做!

    不理会在哪絮絮叨叨的杨小三,周弘毅转身来到厨房。薄利,就意味着制作简单用便宜的食材作出可口的饭菜。最主要的是不会耽误自己太多时间!

    最简单的办法……

    想着想着,周弘毅走向案板,手上结着不同的印,每结一个他身边都会飞来一个食材,然后整个人开始工作起来!

    牛羊鸡猪每一种肉都切好之后,又连续挑选了多重蔬菜,最后站在灶台前一掌拍在阵法上面:“大!”

    顿时,只见那一米多的大锅瞬间变成了一个婉如浴缸的铁锅。

    火焰燃起,倒入油之后,将刚刚自己切的足有一大盆的猪肉丝导入其中。握着铲子轻轻一挥,铲子瞬间变成了铁锹。

    饶是有着心理准备的周弘毅,也不由得笑了笑。翻炒、煸香之后倒入自己调配好的酱汁,熟透之后倒入一本盆中。

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