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话,小主播找他,那多半就是量的问题。

    “不仅是是石膏,还有盐卤。”苏里开了口,反而没有什么不好意思。

    豆腐分两种,北豆腐,南豆腐。

    北方用卤水点豆腐,而南方用的是石膏。

    “我要的是熟石膏,可以食用的。”

    靳之呈那边更是不知道怎么开口,“石膏,不能食用。”

    苏里顿时笑了,直接链接语音通话过来细说,“生石膏当然不是直接食用。石膏,水硫酸钙,在远古的华夏,这是一味药材,生有清热泻火除烦止渴的功效,熟用可以敛疮生肌,收湿,止血很方面都是可以用。”

    那边的靳之呈眉头一下皱了起来,他从来不知道石膏竟然还有这样的作用。

    还是……药材?

    可以用来制作药剂?

    他觉得他可能要找科学院沟通一下……

    “药用,我懂了,那食用呢?”靳之呈问道。

    苏里笑着道,“我要用来做豆腐,将‘黄豆’磨成豆浆,然后用盐卤或者是石膏可以让‘黄豆’里面的蛋白质团粒聚在一起,凝结之后,这,就是豆腐。”

    “豆腐……”靳之呈蹙着眉头,又缓缓展开  , “倒是从未听过,是远古时期就有的?”

    苏里眸子一转,“心急吃不了热豆腐,这话可听过?”

    靳之呈一晒,这竟然出处在这里,“熟石膏稍等便让人送来,只是不知道这盐卤……”

    “盐卤点的豆腐含水量少,较为粗糙,硬,而石膏制作出来的豆腐含水量多,嫩,是两种不一样的味道。盐卤豆腐用来做豆腐干,老豆腐,冻豆腐都是非常好的!制盐的时候残存,并且提炼出来的氯化镁就是盐卤,我要这个。”说到这里,苏里突然想到了卤味,口水刷刷的就要滴下来了,“我还要几样东西。”

    靳之呈道,“小主播尽管开口,只要军部能办得到。”

    “不不不不不 ,你们若是方便,帮我留意一下就可以。”她脸上有些红,毕竟她要的东西有点多

    靳之呈笑了笑,没有说话,只是苏里现在拿出来的这些价值,别说是些食材,还是为了做料理的。

    便是苏里开口,不管是什么,只要不影响联邦发展,军部都可以答应。

    “我要调料,大茴,草果,茴香,玉果,肉桂,良姜,肉蔻,□□,砂仁,胡椒,花椒,白芷,山嵛,八角,丁……”苏里一张口数出了几十种调料。

    更是信口就来,将每一种调料的模样,特性,制作方法说得清清楚楚。

    这是和药理一样,苏里幼时背会的第一样东西。

    这是华夏料理灵魂的一部分。

    靳之呈几乎是第一时间就用光脑进行记录,并且大脑高速运转,将其中的科学院那边已经有的,他曾经见过可能是的都全部过了一遍。

    “已经有的,这两日我就给你寄过去,没有的,我让人寻。”

    说起专业来,苏里就差点没有停下来,说完这会儿才有些不好意思,“我,是不是要求的太多了?”

    “这是军部幸事。”靳之呈没有再做感谢,口头说的再多都太单薄。

    苏里想到卤肉,卤菜……眼睛都冒着精光,“豆腐做好之后第一时间请你吃!”

    靳之呈低低的笑了一声,“那便静候佳音了。”

    那低低笑声,让苏里忍不住心肝颤了颤。

    这男人的声音怎么能这么好。

    这“战神”怕是只用声音,就能让人缴械投降了吧?

    苏里赶紧捂着小心脏匆匆挂断,一般正经的道,“太晚了,该休息了!”

    说完就连光脑都丢得远远的,不敢看对方回复。

    苏里赶紧打开空间,进行联邦基础物理学习,就是不知道明天的成绩怎么样。

    第二日一早,苏里起床用对方送来的黄豆煮了一碗豆浆,又蒸了两个奶香小馒头吃。

    一边吃,一边琢磨了一下今天要做的点心,她看了看食材和前两日被送来的一些零食,核桃……

    苏里眼前一亮,核桃贵片糕。

    核桃贵片算是一个简单的传统小吃,又简单,又好吃。

    联邦的核桃看起来更大,且更香,想来做出来的核桃贵片糕应该椰晖更香更好吃。

    苏里想想那样的培育中心,苏里觉得也难怪联邦的食材如此好吃了。

    她将核桃放入烤箱烤熟,另一边将糯米粉蒸熟之后过筛,等凉了之后,加入了之前做的糕仔糖,混合揉捏之后再过一遍筛,放入盘内。

    一半的粉,再将烤熟的核桃放入其中,又铺上剩下的一半,表层盖上一张纸。

    苏里将其放进蒸笼内,小火开始蒸。

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