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、盐和磨制的花椒面,活了油酥面。

    看着她手里活着的面,韩进的小厮来宝瞪大眼,惊讶地说道:“用了这么多猪油,想来应该会好吃的!”

    呃……好吧,这时候有植物油,是麻油。但是产量不高还老贵,于是李瑶只好做什么都用猪油了。在现代这点油哪里算多呢!不过,她倒是知道油酥用猪油做才好吃。

    至于炒菜,这里也要说一下,油价贵,百姓平日里饭菜难得吃肉。于是食物饭菜多以蒸煮为主,而炒菜基本没有。

    韩氏这时面带疑惑,不解地看着女儿手上没停的动作:“油酥饼、腊肉,这都是什么?我怎么没听过?”

    原身回忆里没腊肉,李瑶想想是啊,大泰也没腊肉的。

    “啊……腊肉,娘没吃过吗?”

    “油酥饼什么的,我也没吃过。烙饼我倒是常吃,还有胡饼!”韩进这时也插话道。

    “是啊!”来宝随后附和道。

    原来这里连油酥饼也没!这时韩氏正挽了袖子要洗肉。

    李瑶没顾上回应表哥主仆的话,而是拦了韩氏:“娘,不用洗的。洗了肉,腌制腊肉会生虫子的。你别管了,娘,你先去歇着吧,我做好了就叫你。表哥你也去歇着吧。”

    看女儿这样说,韩氏便反驳道:“好不容易有歇息的时候,你却忙个不停。娘不会做,就在旁边学学,回头也能帮你忙。”

    知道韩氏不会回屋歇息的,李瑶便也不再深劝她。

    韩进觉得自己是一个大男人,并不适合呆在厨房。于是他这时不好意思地摸了摸脖子后面,笑说道:“呵呵……我能不能就等着吃呢,姑姑?”

    “去吧,君子远庖厨,你就不该呆在这里,这些日子也委屈你了,你赶紧的去屋里找毅儿说话去吧。来宝也走吧,你在这里帮不上忙。”

    官家驿站里分两个区域,一个区域住来往官员,一个区域住来往犯人。普通老百姓是不让住的。故而韩进和来宝都是多在驴车里凑合,偶尔才花点钱去住客栈。这样住,省钱嘛!

    “多谢姑姑。”听韩氏应了自己话,韩进高兴地喊了小厮来宝,扭头便离开了。让他做跑腿帮忙的活计,他行。可让他在厨房干看着或者打杂烧火,他就不行。他觉得自己没那天分。

    这时李瑶将油水面放在一旁饧(xing)发,然后就开始切猪肉。她觉得,对表哥不能拿现代的眼光去看待。

    虽然在多数女生心里都希望有个会做饭,会疼人的男友。但古人的某些传统思想也不是我们一时就能纠正的。再说有些人天生就不爱进厨房,这也是无法勉强的。

    韩氏怕打搅女儿忙活,便在一旁静静看着。

    李瑶不敢多做,天气逐渐热了,她也不知这个季节能做好吗?故而她就只让表哥买了五斤猪肉。这里没冰箱,她看驿站里有井,就打算在陶罐里码好肉,然会将陶罐放进井里冰着。

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