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不服气!我要亲自尝!”说完话。洪红虹从自己皮箱子里拽出一双银矿子。夹了一块李更新做的红烧肉。一口送进了自己嘴里。随即猛地咀嚼了起来。
李更新看着洪红虹吃肉的架势。那就好像在咬自己身上的肉一样。一副无奈的表情咧嘴说道:“这二位美女可是你从大街上找来的。不是我们的托。你不能说我们有偏有向吧?在说这两份红烧肉人家也不知道是谁做的。最大的保证公平性!而且,你也说了,要是大平了。咱们就互相评价。呵呵呵……现在这个环节应该算省了吧!”
就在说话的时候,李更新忽然一愣。只见洪红虹朱唇上挂着一层淡淡的油渍,一脸不可思议的看着李更新问道:“这怎么可能?不可能……你,李更新,你师傅是谁?”
“我师傅?”李更新下意识回应了洪红虹一句。
“嗯!究竟是什么人交出来你这么一个妖孽!”洪红虹仿佛要打架一样冲着李更新问了一句。
李更新想都没想,推了推赵大海说道:“喏,这是我师傅!”
洪红虹愣了愣,一脸不可思议的冲着赵大海问道:“你是李更新师傅?您叫什么名字?”
“我叫赵大海!你可别听李更新胡咧咧。李更新刚入厨房的时候我只是带过他两天。多少有些师徒的情意罢了。后面他厨艺突然突飞猛进,全仰仗他掉下山崖偶遇的神仙老爷爷!可不能把他成为厨王的功劳算在我头上啊!”
洪红虹并不知道赵大海满嘴跑火车,但也知道李更新绝对不可能在山崖偶遇了什么神仙人物,还以为赵大海估计神话了传授李更新厨艺的人。自己还以为李更新并不愿意说他师傅是谁,洪红虹也就不在深究这个话题了。
一脸挫败的用筷子点了点李更新制作出来的红烧肉说道:“刚才其实我注意到你用艾草擦红烧肉的过程了。但是我没想到南方制作糍粑的艾草。客家人制作艾米果的原料,你竟然用啦擦肉。而且能把肉搞的化腐朽为神奇。让肉质变的比我的食材好处不止一筹。第一步上我就输了!”
说这话,洪红虹接着硕大:“你的红烧肉汁肥味浓不说,咸味与甜味的冲击碰撞,我只在谭家官府菜的黄焖鱼翅中感受过这种均衡的撞击!没想到红烧肉的味道对冲,你选择了制作鱼翅的方法!而且还能把肉烧的肥而不腻,酥烂而不脱形!控油方面即让红烧肉少了些油腻,吃起来还能有油脂的爽滑。红烧肉特殊加工过的肉皮……这是……”
李更新微微一笑说道:“其实我是按照雕烧烤肉的思路做的。这样能让肉皮更嚼劲,而且还能有淡淡的脆感!”
洪红虹抬头望了望厨房的方向。深深叹口气说道:“德聚全……呵呵!烤鸭子的方法竟然都能用到制作红烧肉上面来了!”
说话间,洪红虹收拾好东西。啪嗒一身重重把自己的“工具箱”紧紧闭合。
李更新看着要走的洪红虹,微微摇了摇头。刚要感谢老天爷这冰美人终于要走了。可就在这时候,眸子猛然一瞪。(未完待续。。)