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好像也就是十份左右的样子里。十五六份,好像真的不够了……”厨师长冲着李更新一脸纠结的陈述着事实真相。
李更新不慌不忙的冲厨师长吩咐道:“鱼不够?酸菜凑!在往里面多下些金针菇什么的。十五六份我相信您能分的出来!”
“哦……这样啊。那咱们……好吧。我这就去安排!”厨师长本想说那样做不是砸招牌吗?不过话到了嘴边自己顿时也就释然了。李更新比自己还想让淮市的德聚全站稳脚跟,他肯定不能干什么砸了德聚全招牌的事儿。至于这里面的奥妙究竟在什么地方自己尚且还不清楚,但是想来李更新必然能有解决的办法。
手里拿着刀,李更新此时正低头在菜墩上摆弄着剩余的鲅鱼肉。
雪白紧致的鲅鱼肉被李更新先是切成了一粒粒小肉丁,随后就见李更新用刀身把这些鱼肉拍平碾成了鱼肉饼。紧接着李更新用沉稳的节奏一刀刀把这些鱼肉斩成了肉泥。
许久之后,李更新看着细腻的鱼肉泥满意的点了点头。这才用刀把这些鱼肉泥铲到了盆子里!
伸手抓了一把淀粉,又从鸡蛋清里用小勺舀了几勺倒入鱼肉泥里面。随后众人就见李更新一手攥了七八根筷子。稳稳的在盆子里搅拌了起来。
时间不长,淀粉、鸡蛋清以及鱼肉融合在了一起。
把这些弄好的鱼肉放在一旁,李更新瞅了眼身旁的厨师突然一皱眉头。
“李师傅,您找什么东西?”旁边的砧板老大赶忙冲李更新问了一句。
“我刚才放在这里的咸蛋黄呢?”李更新刚才准备食材的时候。明明把塑封好的咸蛋黄放在手边了。让外面的事一折腾,在回来的时候发现要用的食材竟然不见了。这多少让李更新有点无奈。
“咸蛋黄?”砧板老大刚才也注意到李更新确实找了咸蛋黄放在这里的。
“你们谁用了李师傅的咸蛋黄啊?赶紧给拿过来!”砧板老大扯着嗓子在厨房里喊了起来。
李更新的位置,他准备的东西谁敢动?厨房里一个吱声的都没有……
看着眼前的情况。李更新微微皱了下眉头。
“老大,刚才我依稀好像看见了!”站在不远处一个手里拿着菜刀正在切配食材的小厨师咕哝了一句。
啪!
砧板老大走到这个小厨师身边。抬手朝着他帽子拍了一巴掌。
看着那变了形的帽子,砧板老大黑着脸哼道:“你小子也不看看拿的是什么东西。厨王准备的食材你也顺是吧?”
“不是……不是。我刚才好像看到那个拿着录音笔的妹子好像动咸蛋黄来着。我……我哪儿敢动厨王的食材啊……我冤枉啊!”这个小厨师苦着脸冲自己老大诉苦道。
“额……”李更新楞了一下之后。赶忙说道:“算了,谁在帮我找一包过来吧。”
李更新说完话,突然见所有人一脸怪异的摸样齐齐看着自己。下意识哆嗦了一下的李更新忽然察觉到了什么,下意识朝着自己身后乜了一眼。(未完待续。)