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揉面的时候，放入一丁点的老酵母进去，整个面团就能发起来了，对不对？还有……有一些茶壶泡了几十年的茶，里面有一层厚厚的茶垢，那么之后即便不放茶叶进去，也能够喝到正宗的茶香了……”
在拿出这个盆之前，林灿早就已经想到了这么两个比较合理的解释了。
“咦？好像……是这么一个道理！这么说来，这三个盆也是那个老乞丐给你的咯？咱们家的火锅底料，就必须要用这样的盆泡过一下，才能够有正宗的味道？”林母有些懂了。
“对！妈，我要说的就是这么一个意思，所以……这三个盆绝对是咱们家的最高机密……”
林灿点了点头，笑着说道，“别人即便要来模仿咱们，他们也绝对没有可能做出和我们一样的味道来。海底捞火锅，只此一家，别无分号……”林灿笑着说道。
林母明白过来之后，也是乐哈哈地拍手道：“太好了！前两天我还和你爸在那头疼着，万一这要是咱们的火锅底料和秘方被别人学去了，该怎么办呢？国家的专利能保护咱们，但是那造成的损失也不少啊！”
“恩！现在就不用担心了，别人也顶多只能学到一个形，而学不到神。”林灿点头道。
而林母知道了方法，也学着林灿刚才的样子，将另一个锅里面变态辣的锅底给倒了出来，顿时整个空气当中都无比呛人了起来。
“怎么回事？小灿，这……这不会要爆炸了吧？怎么这么……这么呛人……”林母急忙叫道。
林灿却是哭笑不得地捂住自己的口鼻叫道：“没事的！妈，这只不过是……是变态辣的锅底，辣！是非常辣的那种……”
“这么辣的，有人吃么？”林母不禁疑惑道。
“当然有！而且，恐怕还会有人最爱这一口。”林灿干笑了两声，因为在另一个世界上，变态辣的名声可是响当当的，不管是变态辣的火锅还是鸡翅还是小龙虾，那可都是吃货们必须要挑战的。
……
紧接着，林母又试验了一下那个鸳鸯锅底，也是乐了：“还真的很好用啊！小灿，原来之前你让我们向工厂定制的这种分成两半像是太极一样图案的，原来就是用来做鸳鸯锅的啊！”
看到这一半辣一半清汤的锅底，林母也是忍不住赞叹了起来，这完全是解决了有些人吃辣，有些人不吃辣的这个难题啊！
“嗯！这样一来，就大功告成了，毕竟，有这三种锅底，足以满足不同食客的口味了。以后如果研究出了其他的锅底配方，我们再继续加……”
林灿也是很满意眼前的成果，只要源源不断地将初级火锅底料在这三个盆当中过滤一下，就可以变成系统的那种，这样一来，就彻底地解决了火锅底料供应的后顾之忧。
要知道，这一大盆的火锅底料，起码能够煮上百锅了。
而就在这个时候，林父急急忙忙地赶了进来，冲着林母和林灿喊道：“小灿，爱玉，你们快出来一下。有几个京城来的老板，想要和咱们林记海底捞火锅合作呢！”