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子过来。这两个人江夏都认识,是第二批买进来的,当时江夏给他们改了名,因为买回来的时候是冬月,故而就叫冬甲,冬乙,冬丙……
赵霖叫过来的两个孩子一个叫冬乙,一个叫冬丁。
江夏看看两个明显健壮起来的小子,笑着招呼道:“你们会烧火吧?把那灶头生火。”
回头打发赵霖:“你有事尽管忙去,我今天就试试火,得大半天呢,你不用在这里陪着了。”
赵霖笑应一声,自去忙了。
江夏带着两个小子,还有随行过来的石榴、金桂,将锅刷干净,然后带着四个半大孩子,打开一坛酒,将蒸馏装置装备起来,然后开始蒸酒。
没有自来水,江夏在灶后边装了一个小型的绞水车,下边连接着新打的一口井。井中的水用绞水车抽上来之后,灌入冷凝设备,然后,被蒸馏的酒(挥发油)遇冷凝结,顺着管子从出液口流出来,落入放好的木桶中。
因为是成品酒蒸馏,所以出酒很快,听到那边哗啦啦水声响起,石榴立刻叫起来:“姑……公子,出来了!”
江夏横她一眼,“你家公子一直在这里站着,从哪里出来!”
石榴察觉自己失言,红着脸吐吐舌头,不做声了。
江夏不再理她,走过去拿长柄水瓢接了一点儿蒸馏出来的液体,就见液体清澈,无色,却有极浓烈的酒香!
她送到嘴边抿了一点点,立时就皱了脸:“嘶……烧刀子啊!”
接了大概两三斤,江夏就让人拿了干净的木桶过来替换。开始蒸出来的称之为酒头,酒精含量高。
江夏拎着就进了正屋。
这边,她制作了简单的试验设备,其他的不行,测个体积、称量个质量还是可以的。经过这些简单的数据,在估算出酒精的大致含量。至于粮食酒中正常含有的脂类什么微量成分,就被她直接忽略掉了。
计较那么细,她不要活了!
很快,估算的数据出来了,最开始蒸馏出来的酒液达到了75.6%,正常消毒用酒精的浓度在70-75之间,这个浓度,抛去后期储运过程中的酒精挥发,刚刚好。
临到吃午饭的时候,第一次蒸馏基本就完成了。
江夏将后边蒸馏出来的一部分酒装了两罐,拎着出了门。
一出小门,吓了她一跳,看着那些讪笑着避开的木匠、工人们,江夏眨眨眼笑道:“你们是被酒味儿引过来的吧?”
有个性格比较爽朗的木匠笑道:“东家,你这是做的什么酒?怎地如此浓烈?闻着就要醉了!”
江夏顺着他的目光落在自己手上的酒罐子上,笑笑道:“这些有主了,不能给你们了……”
眼看着众人透出满脸的失望来,江夏挥手吩咐石榴:“你们去,将最后那半坛子酒拎出来,让大家伙儿晌午尝尝!”
众人齐声欢呼,江夏抬手压了压,止住众人的鼓噪,笑着扬声道:“没有多的,管不了饱,每个人喝一盅子品品滋味儿吧,大伙儿别嫌少哈!”