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有几颗红透的果子,伸手就摘下一个。
在手里端详一会,田卿放在鼻子下面稳闻,也没啥香味,暖棚里的菜都没见天日,也没灰尘粘染。
她把手里的果子凑到嘴边,轻咬了一小口,随即就被一中奇特的酸味酸的眯起了眼睛,“哎呀,好酸的味道。”
盯着田卿的娄氏听到田卿的话,再看看她快皱成一团的脸,有些丧气的说着,“看着红彤彤的,竟然是酸的,那咱不是白费力气种了它?”
田卿不甘心,又咬了一大口,在嘴里慢慢的品着味道,“嗯,吃的多了,还是有些甜甜的滋味,比山楂的味道要好上许多。”
当家的带回来这些种子时就说过,这是番邦流传过来的蔬菜种子,她还记得这菜名叫番茄,当初种下还以为能结出和茄子差不多的果实,没想到都是圆圆的小果子,刘翠对这些小青果子满怀期待,看到田卿说味道是酸的,她的失望不比娄氏的小,脸色也变的难看,听到田卿又说有些甜,比山楂的滋味好。
她这才松了口气,朝田卿嗔怪着,“卿丫头,你差点要把我给吓死,还以为白白浪费了咱这暖棚呢。”
冬日里能吃上鲜绿的蔬菜都不容易,何况是这红色的番茄,田卿乐呵呵的吩咐着,“翠婶子,这番茄既然是蔬菜,应该能做配菜,你把红透的都摘了,咱今儿午饭就用这果子做出几道菜试试,若滋味真好,等熟的多了,就先给佟家的酒楼送上一些,先卖个好价钱。”
“嗯,我这就把这些番茄给摘了,做菜的事可交给你,我可不能把这稀罕玩意给糟蹋了。”
听了田卿的吩咐,刘翠眼神一亮,痛快的应着,就俯下身子在菜秧子里寻找成熟的番茄。
自从侄儿生病,田卿已经好久都没进过厨房,她也笑着应下刘翠的话,“好,让你们都尝尝我的手艺。”
菜筐里盛放着十几个红彤彤的番茄,田卿让刘翠先做一大锅的米干饭,她思索着这番茄是软中又带着许多汁液,到底做啥菜会好吃呢?
想到侄儿自打生病以来,胃口一直不好,不如拿着番茄配着鸡蛋,先给侄儿蒸个鸡蛋羹,酸酸的番茄汁配着滑嫩的鸡蛋,让这孩子开开胃口。
把番茄洗干净,用刀切成小薄片,碗里打俩鸡蛋,把半个番茄片放进碗里,加了一点盐巴,又添了几勺子的温开水,搅拌均匀,然后把碗放在小笼屉上。
刘翠看到田卿用番茄配鸡蛋,眼神一亮,“卿丫头,既然番茄能蒸鸡蛋羹,不如多切几个,配着鸡蛋炒一盘,味道肯定不会差,黄色的鸡蛋和红色的番茄颜色也好看。”
正想着用番茄炒肉片的田卿听到这话,想象着番茄炒出来的肉片肯定没番茄炒鸡蛋的好,她点点头,“翠婶子果然比我的脑子好使,我这就按你说的做!”
吃饭的人也多,田卿一下切了五六个番茄,然后打了十几个鸡蛋,先用小火把锅里的油烧热,把鸡蛋液煎成小薄块,看锅里的油还有不少,就把番茄片倒进去,然后用铲子翻搅着,新鲜的味道充斥在小厨房里。
眼看着鸡蛋番茄快炒成糊,田卿急忙喊着,“好了,翠婶子快给我拿俩盘子过来!”
利索的把番茄炒蛋盛在两个盘子里,田卿闻着新鲜的味道,有些遗憾的说着,“翠婶子,早知道这菜样好炒,我该快些把菜出锅,瞧着鸡蛋都快成蛋羹了。”
看田卿有些郁闷,刘翠急忙安慰她,“卿丫头,第一次做这菜,能掌握火候,没炒成糊糊已经不错了,关键是看味道咋样。”
把番茄炒蛋放在菜案上用竹罩子扣上,田卿看着菜筐里的蘑菇和青菜,又有了主意,“这番茄汁液太多,也不好做别的菜,不如用蘑菇和青菜配着再做个汤,配米干饭吃应该不错!”
从那次他娘在城里的布庄闹了一场,佟珏那日回到府里就和祖母说了自己的心事。
佟老夫人大怒,她可不愿自己的大孙子去当和尚,当即把程氏叫过来狠狠的训斥一番,逼着程氏把程欣悦给打发回去,并言明往后没事不准程欣悦再来佟府。
程氏一个人也拗不过老夫人,只好沉着脸把侄女打发走。
佟珏这才在府里住下,有祖母在后面做倚仗,他心情好了许多,这几日从府城回来,倒是时常来田家转转。
今儿过来,正赶上饭点,他也不怕脸红,让佟立把带来的东西拎到田卿的正屋,自己就笑着朝厨房走过来。
“丫头,没想到你今儿下厨,我可有口福了。”
听到佟珏的声音,这货又赶到该吃午饭过来,田卿转过身子,不客气的说着,“瞧你这话说的,平素我没下厨,你也没嫌弃我家的饭菜不合口味啊。”
眼神好的佟珏已经看到菜筐里放着的番茄,他厚着脸皮说着,“哎,谁让你家总有些别人家没有的稀罕物,我若不来尝尝,那不是亏大了。”
见他打量着厨房里的东西,田卿嘲讽着,“切,你佟大公子也是走南闯北的人物,咋就见识这么浅薄呢,咱农户家里有啥稀罕物,能让你眼热?”
这些日子佟珏经常朝这里跑,刘翠心里也有些喜欢,毕竟田卿也到了说亲的年纪,田少倾又没了,她们自然也希望这丫头能找个合适的夫家,这佟珏不但模样人品都好,连性子也温和,配田卿是在合适不果的。
见她又出言不逊,刘翠嗔怪着,“卿丫头,进门都是客,你咋又和佟大公子呛上了?有话好好说。”
冲笑的温润的佟珏翻个白眼,田卿咬牙切齿的嚷嚷着,“翠婶子,佟珏几乎要把咱家门槛给踩平了,他算哪门子的客呢。”
这丫头气鼓鼓的模样,让佟珏心里很好笑,他朝前走几步,蹲在灶前,“哎,丫头,这话可是你说的,没把我当客人,你做饭,我来帮你烧火。”
“哎呀,佟大公子,这烧火脏的不行,你可不能做,快出去,马上就要开饭了!”
见佟珏撩开衣裳,果真拿着干柴朝灶里填,刘翠急了眼。
“翠婶子,这脸皮子厚实的人,你管他做啥!”
穿着绸缎做的衣裳要做烧火的人,就随他的意,田卿黑着脸把刘翠推到厨房外面。