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义。
白墨制定的这一个十万钱，换成金饼的话，应该是十个金饼。
这是个什么概念呢。当初司马迁被判刑之后，有两种方法免死。
要么是遭受宫刑，要么是拿出五十万钱抵罪。
这一手交钱消名，已经可以换五分之一的死罪了。
白墨将柜台上的刀拔了出来，然后用抹布擦了擦。再一次拱手对食客说道:“刚才让大家受惊了，白某万分抱歉。”
一个书生模样的人笑着说道:“白掌柜哪里的话，多谢掌柜为我等仗义执言。”
“是极，是极。人人平等，当真是……仿佛圣人之言。”书生旁边一个穿着白色儒服的人想了半天，从脑海中蹦出来这么一个词汇。
整天埋头苦读圣人之书，为的就是懂大道理，能够为君分忧。
圣人门徒言:修身，齐家，治国，平天下。
在他们这一些儒生看来，白墨能够为平民百姓着想，这种行为就像是在践行圣人之言。
所以都格外的恭敬。
当然，孔圣曾言:君子远庖厨。
白墨亲自做菜这一件事情还是让他们接受起来有点困难。
“掌柜的，赶紧接着做菜吧，还有好多兄弟们都等着呢。”
“是啊，我们都已经迫不及待的尝一尝那一道红烧肉了。”一个体型微胖的食客大笑一声，“我真的很好奇，这道菜究竟是不是和朋友说的一样，美味绝伦。”
原本猪只是穷苦人家养大吃的。
古代人不会处理猪身上的的骚味，所以很少吃猪肉。
像那一些官宦人家，几乎吃的都是羊肉。
而牛肉，则是很少食用。
牛作为主要劳动力，基本上都是用来耕田。
西汉对牛有专门的法律。
牛在年轻的时候，不得屠杀，只有老了或者意外死亡的牛，才可以被食用。不然一旦被查出来或者举报，是要坐牢的。
所以当白墨将处理好后的猪肉做成了红烧肉，并且据说是人间美味，这让很多人都蠢蠢欲动。
这不，坐在饭馆中的，有很多是商贾之人。
“那好，请大家耐心等待，白某这就去继续烹饪。”白墨拿着刀，掀开门帘，走入后厨。
很多食材早就经过了一次加工。
所以没有高压锅，制作也很快。
大约一刻钟，有一股强烈的肉香从后厨飘出，让很多吃了一半的食客直接瞪直了眼睛。
“云轩！”
“来喽！”
云轩走进后厨，将两盘红烧肉端了出来
那火红的嫩肉和诱人的香味令很多的食客撩拨起食欲，那松软的肉，弹性十足。
将筷子插进去，然后急忙的把嘴凑上去，将肉塞进嘴里。
那红烧肉中，甘醇中和着香甜，让人欲罢不能。
尤其是它还色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化。
吃了之后，简直是飘飘欲仙。
“过瘾！过瘾呐！”
“痛快！喝酒！”
食用这一道菜的食客拿起酒杯，一口闷掉。
辛辣和甘甜并行，让他心情舒畅。
“掌柜的，我也要红烧肉！”
“我也要！”
“大家让一让，我家孩子卧病在床，让我先点一份红烧肉吧……”
整整一天，白墨一直在红烧肉当中忙活。