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白湛以前打猎没少烤过肉，只是调料不如今日丰富。有些认识有些不认识，不过毕竟是烤肉的老行家，少量多次总没错。
直到看见白湛手里的刷子伸向鲜辣椒酱和旁边的红色粉末，应该是段晓棠提过的辣椒粉。
白秀然眉头一跳，立刻把孙无忧拉远，小声交待，“待会别吃二郎烤的东西。”
孙无忧不知其中缘故，但清楚听白秀然的一定不错。
白湛估摸着烤好了，“三姐无忧，你们吃不吃？”
白秀然：“我们不饿，你们先吃吧。”
于是姐夫和小舅子，妹夫和大舅子，两种关系三个人分食白湛新鲜出炉的肉串。
不出所料，“咳，咳。”
“好辣！”
白湛顾不得形象，伸出舌头，手不住扇风。
白秀然早有准备，一人送上一杯酸梅汤。
孙无咎脑子都快被辣麻了，“怎么这么辣？”
肉肯定没问题，关键就是调料了。
孙无咎把调料一个个看过去，油、盐、花椒、孜然、蒜水……唯独两样红色的东西有些陌生。
颇有几分神农尝百草的探索精神，拿一根干净筷子沾了一点尝尝，粉末还能接受，轮到红色酱料，“好辣。”
“这是什么？”
白秀然：“辣椒酱、辣椒粉。”
徐昭然：“辣过之后，身体倒是一阵畅快，再烤点。”
秦景一行人进来时正见白湛正准备开烤第二轮。
卢照：“已经开席啦？”
白湛：“烤点东西垫垫肚子，想吃什么？”
卢照看着周边的肉串菜串，好多样子都没见过，“肉就行。”挑看的顺眼摆在烤架上。
抢过白湛手里的蒲扇，一把扇起来，烤架底下的木炭虽瞬间燃起一片红色，“我在辽东打猎烤肉是一绝。”
吃过的人都夸，不过他少有替人烤，一般只偶尔给他父亲烤肉表表孝心。
小火一扇，小刷一刷，架势看起来的确有几分唬人。
卢照过去烤肉主要依靠火候和盐，用这么多调料的“富裕”日子倒是少有。
蘸取调料的手法倒和白湛什么不同，直到他的手伸向了“罪恶”的辣椒。
肉烤好了，卢照散给众人。
白湛等人只拿在手上，等着其他人先尝，暗暗期待他们辣到失态的模样。
葛寅拿了一串尝了尝，“味道不错。”
白湛：“葛大哥，你不觉得有哪里不一样？”
葛寅反应过来，“有点辣味，不过滋味刚刚好。”
徐昭然跟着尝了尝手中的烤串，辣度比刚才烤的稍低一些，看得出手艺确实比白湛好的多。
秦景葛寅杜乔等人吃肉串都没有自己等人刚才辣到跳脚的模样，是不是齐地人都比较能吃辣？
卢照随口咬了一串肉，脆爽而有韧性，舌头确认，是没吃过的肉。“这是什么肉？”
白湛看一眼竹签上剩余的肉片，“郡肝，鸭的胃。”
卢照的食谱可比白湛宽广得多，半点没有内脏下水不吃的忌讳。唯有一个疑问，“段郎君这是宰了多少只鸭子招待我们？”