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男人嘛,不行也得行。
等客人喝上之后,一品,这酒确实不错,纯小烧,一点邪味没有。尤其是总喝酒的老酒人,马上対这酒赞不绝口。当然也有说不好喝的,喝惯曲酒和酱酒的人喝不惯小烧,还有喝不了高度酒的人対这酒也不习惯。
喝养生酒的女人一致给出很高的评价——有花香、顺口、酷似红酒,喝完身子还热嘞。
能不热吗,都是用白酒调制的。
于是大厅出现一个景象,几乎所有桌子上都或多或少的都摆着几个酒壶,人们端着酒盅互相敬酒。感觉回到了民国时期,有点孔乙己的味道。
白酒和养生酒就这样卖开了,并且一发不可收拾,有客人为了喝养生酒甚至是远道而来。
渐渐地阿巧饺子馆凸显出三大特色:地道家常菜、特色养生酒、好吃的饺子。
到了十月份,营业额稳定在二十八万,每天九千多块钱,听起来都吓人。谁能想到三百平米的小店能卖九千块钱,并且还是个饺子馆,说出去都没人信,要说是粤菜馆还差不多。
但确实这样。
老谭想的有些长远,叫艳华和燕子把“阿巧”两个字注册了,成为自己的品牌。
生意火爆,客人每天爆满、等位,名声越传越远,有人过来谈加盟,老谭拒绝了。现在还达不到放加盟的程度,需要进一步完善和打基础,基础没打好加盟也白费,整不好兴许把牌子整砸了。
还有就是不准备放加盟,计划成本收回后做直营店,把直营店做到四家,形成连锁,之后再放加盟。现在饭店火只是个效应,还没形成品牌,不能被胜利冲昏头脑。
至于做加盟还是做直营,艳华和燕子都没意见,她俩彻底相信老谭,把整个店交给他,啥也不管了。用燕子的话说——到月数钱就行。
国庆节的时候受老谭邀请,甘旗卡的吴主任、张志功和巴特来省城玩了两天,老谭全程陪着,照顾得非常周到,他们玩的也很开心。
朋友嘛,就得这样,不能需要人家捧场的时候好的和一个人似的,离开就什么都忘了,那样一辈子也交不到真心朋友。
虽然离开了,但友情还在,没事打电话沟通一下,有什么需要的互相帮助,等节假日的时候聚一聚,这样才不会冷落,有朋友情分。
现交现为永远是不行的,有事了想起朋友来了,没事就忘,一回两回行,时间一长人家知道你是啥人,也就不爱和你交往了。
有的人就是这样,朋友不少,但真正靠得住的没几个,为啥?总是现交现为呗。
亲情需要维护,友情需要维护,当我们真正理解什么是成功的时候,就会知道,成功不但需要自己的努力,还需要朋友的帮助与扶持。
人活在世上哪能没有朋友呢。
在吴主任一行三人准备返回的头一天晚上,老谭把刘哥、小凤、李哥、袁姐、王明都叫了过来,李万山和老冯、老邓自不必说,全部到位。
大家聚在一起热闹一下。
袁姐和老谭说了园区酒店的现状,生意惨淡,一天没几桌客人,客房入住率不高,属于赔钱状态。老总找她谈了两次,准备过年叫她接手。
老谭问:“那你咋打算的?”
“没想好呢,主要是我身体不行,再说你要是不去我也干不了。”袁姐说。
老谭听出袁姐有接手的意思,想叫自己也去,但他实在走不开,对袁姐说:“你要是接手也行,但我不建议承包,和以前那样还行,你负责管理,赚了赔了是公司的事,这样风险小。主要是这一年被张主任给整砸了,谁也不好接手。”
袁姐想了想是这回事,跟老谭说她考虑考虑,如果公司非得叫她接手的话还得叫老谭帮忙,老谭说没问题,就是自己不去也帮着找人。
吴主任和张志功表态说如果老谭回甘旗卡干,他们照样捧场,和以前一样把饭点设在园区酒店。
吴主任私下跟老谭说他有个战友在呼和浩特,也是开饭店的,生意一直不好,准备叫他战友到饺子馆来学习学习。
这当然没事,老谭马上答应下来,并且说叫他亲自去指点都行。
送走吴主任他们,老谭收到东方美食邀请,去武汉进行为期三天的考察,当然,是需要付费的。老谭想这大半年一直忙了,也没咋休息,应该放松放松。另外也得出去转转,看看外面的餐饮现在啥样,不能总闭门造车,得与时俱进,给自己充充电。
同时想领着艳华和燕子一起去,也叫她俩学习学习,看人家老板是咋当的。
于是三人准备开始武汉之行。