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; “大牛叔，你这话可就差异了，同样是一个东西，因为做法不同，味道和口感都会千差万别……”张一水耐心的解释道。
“一水，这些都是常见的东西，就算味道可以，可不一定会有多少人买的……”张本良尝了蘑菇的美味，自然还是钟情让大家去采蘑菇。
“族长爷爷，这几天近山的蘑菇已经没有那么多了，如果没有别的营生，过两天蘑菇也没多少了……”沿着山边远走和深入大青山都不是好的选择。
既然大家都有疑虑，张一水只能再露一手了！
当一盘盘糖炒栗子端到桌子上来时，那甜香的味道，瞬间勾起了众人的食欲。
“大家不要客气都来尝尝……”
此时正赶上了王林下了学，有这么好的东西，他自然要先吃上一口了！
“嗯，软糯香甜，味道绝伦……”王林不愧是读书人。
“好吃……”大牛也赞叹了起来，没想到栗子也能做得如此美味。
结果几大盘栗子很快就见了底儿……
张一水拿起桌上的三张纸，晃了晃“怎么样？这回还觉不觉得普通了？”
大牛尴尬的笑了起来……
至于剩下的事情就交给三爷他们自己去研究去吧！
张一水这几天经常去看那些快要成熟的野葡萄，因为快成熟了，自然会招来飞虫走兽祸害，张一水便用荆条把它围栏起来……
为了不让制作的方法泄露出去，最后大家一致同意，先从糖炒栗子开始，由三爷家做这单买卖……
村里人正愁着今天要去哪里采蘑菇呢，张三爷家两文钱一斤收购栗子这消息就传遍全村……
栗子在大青山上数量不少，而且籽粒重，如果收获一箩筐，那就有二三十斤，一斤两文，那一天不是要收入几十文！
下河村的异常倒也引起其他村子的注意，不过一经打听他们就笑话的起来。
蘑菇也敢吃，那个张一水把自己当神了吗，他三爷爷一家没病吧，买那么多栗子……
下河村的怪异行为，倒是成了附近村子农闲时节饭后的谈资。
因为是第一天，张三爷家只收了二百多斤栗子。第二天便早早就起来忙活了。
“爹，您老尝尝，怎么样？是不是那个味儿……”张昌擦了下脸上的汗水，按照张一水给的制作方法，昨天试炒了两下，心里多少有了底。
铁锅糖炒栗子要不断的翻动，让栗子的被糖稀包裹，受热均匀，所以很是费些力气的。
张三爷剥开有些烫手的栗子，便送到嘴里，闭着眼睛享受那香甜的美味！
“嗯，不错，老二赶快把箩筐和被子拿来……”这糖炒栗子热着才好吃，如果凉了，就会变硬，还很噎人。
就这样张昌又按照第一锅的量又炒了五锅出来，总得下来足有二百多斤。
张盛早就借来张一水家的驴车，全家齐上阵，将几个箩筐都搬到了驴车上……
“石头，今天咱们家要去镇上卖栗子，中午就去你一水哥家吃一口……”张昌嘱咐道。
一个驴车载着张三爷一家人和全家人的希望奔着青山镇去了……