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盐，舀了好几调羹洒在陶碗里的鱼肉中，他急忙出声阻止儿子。
“这是什么盐？你为何要放这么多盐腌制鱼肉？”
“嘘，爹爹小声些，当心被娘亲听了去。这个叫雪盐，是我炼制的。这个食盐非常纯。用它腌制鱼肉一定好吃。”
陈新泉急忙打断父亲，让他说话小声一点。
“什么东西不能被我听了去！”
谢秀儿的声音在陈新泉耳边响起。
“呀！娘……”
陈新泉吓了一跳。
“哗啦！”只听到竹筒子掉落在桌面上发出的哗啦声。
陈新泉手里握着的竹筒子一个手滑，掉落在桌面上，
竹筒子里装着的精细雪白的盐粉，洒出来一多半。
谢秀儿看到桌面上的精细白色粉末惊呼：“这是何物！”
“糟糕！”
陈新泉心脏狂跳不止，“这下麻烦了，不知道要怎么解释了！”
“这，这是……食盐……”
陈新泉弱弱的应答。
“什么？这是食盐，你从何处弄来的食盐？这食盐为何这般白静？”
谢秀儿的好奇心瞬间被激活。
她自幼便只见识过，如小米粒一般大小的粗盐。今日她第一次见识到比粗盐还精细的青盐，原本就很震撼于青盐的精细和漂亮。刚刚才从青盐的精细中回过神来。
这还没喘一口顺气，马上又见识到比青盐更精细漂亮的雪盐。她的感官大受震撼。
陈新泉纠结了一下才道：“娘，你先去煮菜吧，待会我把鱼肉腌制好了，才说与你和爹爹听！”
谢秀儿觉得，的确应该先把菜食做好，再来听儿子说雪盐的事。
要不然，一会天黑了还得点油灯煮菜，那便又得消耗她的桐油，她可不过这种奢侈的日子。
她点头说：“那行，你先腌鱼肉吧！”
她强压住心中的好奇，回到厨房去做菜食。
陈新泉把盐撒好之后，再将鱼肉搅拌均匀。他看向父亲陈友河说道：“爹，我去拿桂皮，茴香和八角，你用石碾帮我把它们研成粉末。”
“啥情况，你这鱼肉要整出花来？”
陈友河还在心疼儿子加进鱼肉里的那几勺子精细的雪盐，这会又听儿子说，还要将前几日许掌柜送过来的茴香八角桂皮碾成粉末，他更心疼了。这几味香料可老贵了。
他听说那桂皮，一两桂皮百文钱。还有那茴香八角差不多也要这个价钱了。这么用在鱼肉上，他心疼德不得了。
“对了，爹爹不说我还忘记了，家里还有花椒吗？”
陈新泉说着抬头看向厨房叫道：“娘，家里的花椒放哪里去了？”
谢秀儿应声回答：“在厨房放着，你自己进来拿！”
陈友河被儿子这波操作怎得不会了，这孩子是在做鱼肉还是在糟蹋钱！
不能这么整吧，要真这么处理稻田里的鱼儿，估计这大半个月里挣的那些钱，还不够这些鱼儿霍霍的。
他思路还没理顺，陈新泉已经从谷仓里拿了桂皮八角茴香出来交给他。
“等会！儿子，你这玩得是哪门子路数。”
陈友河叫住转身要去厨房拿花椒的陈新泉。
“照你这弄法，咱们这鱼肉不得买一两银子一斤？”