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足足一大碗的隔夜饭,这米饭用的可不是普通的米,而是专供修士使用的丹米,种植所需的土地在肥沃的同时,更要有灵山大泽的包围,灵气浓郁。浇的水也是灵山清泉,使的肥料更是灵草沤成的肥料,产量极少,流通性控制甚至比盐巴还要严格,一直都受朝廷控制。
鸡蛋也早以备好,选用的是新鲜的五色锦鸡鸡蛋,个头比鹌鹑蛋大不了多少。
除了蛋和米之外,要做出纯正的菩提玉斋,就必须用到一样极其重要的配料了,这种配料是菩提玉斋的关键所在,也是为什么其他的厨子空有一身厨艺,却做不出来菩提玉斋的关键原因。
这种东西叫做黄金树无患子,无患子也称油珠子、木挽子、呈紫红色,子黑如漆珠,其实不是用来做菜的,而是用来制作皂角,也就是洗衣皂的东西。
但是,在佛门之中,常选用紫红色无患子,用作念珠。这也是那位高僧制作菩提玉斋的独门秘方,也称为菩提子!
没有菩提子的蛋炒饭也就是蛋炒饭,有了菩提子才可以称作菩提玉斋。
剩下其余的材料要常见的多了,譬如木耳、葱、葡萄、柚子、面筋等。
钟柚早就将一应物事准备妥当,见陆云一脸自信模样,心中愈发的好奇起来。
“老弟,交给你一个任务。”陆云拍拍他的肩膀,把无患子、葡萄和柚子递过去道:“把无患子剥开去籽,葡萄柚子去皮捣碎,榨成汁。”
“好嘞。”钟柚摩拳擦掌,他从小到大都没干过活,自家厨房都不知道在哪儿边,接过材料,就埋头认真工作起来。
陆云则有一项至关重要的准备工作,那就是把米饭打散,打的粒粒分离,绝不黏连,这就需要他展示真正的厨艺了。
只见他取来一个炒勺,里面淋上少许素油,将隔夜饭倒入其中,单手握住勺柄,手腕一抖,米饭瞬间被颠倒空中,开始分离。
陆云的手法快速而熟练,米饭逐渐变成豆子一般,在锅里蹦蹦跳跳,刷刷作响。
正榨汁的钟柚一见他熟练的手法,便知他的厨艺绝对不是吹嘘,那是有真本事的,不由得竖着大拇指赞道:“陆哥,这炒菜也是你的业余爱好?”
“错!这是我的主要爱好。”陆云笑道:“我可是要成为食神的男人。你看我熟练的颠勺、还有坚毅的眼神,尤其是我唏嘘的胡茬子,一旦认真起来,所有的少女都难以抗拒。不管多么冷傲的女性,都会被我精湛的厨艺所折服。”
“陆哥,炒个菜而已……”钟柚一脸‘幽怨’道:“要是能靠炒菜泡上妞,我甘愿拜你为师,跟你学做菜。”
“要学做菜,可没你想的那么容易。”米饭已经打的粒粒油光闪闪,陆云起锅热油,把鸡蛋递过去道:“首先要学会捣蛋,要把蛋到的金黄一体,丝丝顺滑才行。”
“捣蛋我最擅长了,哈哈。”
葱在陆云精湛的刀功下画画片片大小一致,形状一致的葱花。此时油已经热好,散米饭倒入锅中,陆云开始翻炒起来。
“蛋拿来。”火候已经差不多了,陆云一手捣好的蛋液,一手快速翻炒,蛋液如同丝线一般,缓缓浇入米饭之中。
这里面... -->>
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