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，米酒，陈醋，黄糖沙砾调制好的酱汁里腌上几个小时，等到腌入味，再烧一锅油，葱切段，小火慢慢熬出葱油，最后再把腌好的小鱼放进锅里煸炸，炸透后捞出再淋一遍酱汁，反复煸炸。
炸出来的小鱼丝丝分明，骨肉都是酥脆的，油炸之后的鱼肉吸饱了酸甜口的酱汁，一口下去干干香香，酸甜开胃，大夏天吃最好不过。
“咕咚——”
飘在店外看了半天的衙役咽了咽口水，自己都没发现自己越靠近店里，他的魂魄就越凝实。
徐米露一抬头，就看见有个身穿皂服，衙役打扮的魂魄站在门口咽口水，她忍不住眼前一亮：
墨玄业务能力还不错啊，这么快就招揽到客人了？
“这位客人可要吃点什么？今日有的菜肴都在墙上挂着，我不收人间钱财，你要有什么稀奇种子，有关修行的书，都可拿来充作饭钱。”
徐米露细细观察眼前这个魂魄，他看上去也就四十出头的样子，背已经佝偻，白色的皂服破破烂烂，脚上还拴着一条铁链子，一张面是不吉利的青白，脖颈上好深一条勒痕——看着像是只吊死鬼。
“小娘子竟然能瞧见俺？”
衙役魂魄有些激动，他们这些游魂，平日里纵使在凡人眼皮底下飘来飘去，都不会有人看见，眼下看到有个活人搭话，他一下子高兴起来，来这里的目的都忘了：
“小娘子，小娘子你行行好，你替我给家里带一句话，就说我还埋了些金银，叫他们掘出来好好过日子，你行行好，替我带一句话吧！”
他说的真情实意，徐米露却还记得魏征所说“阴阳不通”的规矩，摇了摇头：
“我曾听人提起过，若是游魂有未了的心愿，可托梦给家里亲眷，你为何要求我？”
“小娘子有所不知，梦中之事何其玄妙，我去了不过一年有余，我家娘子日日悲哭，夜以难寐，便是夜里做梦，第二日醒来也记不得梦里所言，加上我魂魄不稳，日日拖梦也无济于事啊……”
衙役摸了摸脖子上的勒痕，青白的鬼脸流下一串血泪，看上去更加骇人：
“我生前是个好赌的烂赌鬼，跟人家打了赌输了家里的田产地契，家里留了许多银钱债务，只剩下娘子跟一对儿女相依为命，我去的急，我娘子也没有银钱傍身，那些债主并不知我还留了些私产，就埋在——”
他话没说完，就被徐米露打断了：
“我这里是食肆，不是阴司，你若是想托梦，自去寻别人。”
衙役不知道好端端的徐米露为什么忽然冷了脸，但闻着空气里的香味，他竟然像是还活着一般，吞吞吐吐道：
“那，那俺要一个萝箙炖牛杂，旁的没有，按原先是做杂役的，只有一点子打板子的功夫在身上，不知道可换一顿饭吗？”
“打板子的功夫？”
徐米露挑了挑眉。
“正是哩！这打板子看着简单，可大有学问哩，俺爹是狱卒，俺爷爷也是狱卒，传到俺这里，就摸索出来一门打板子的学问——这有的板子看着打下去重，声音响可一连打上五十大板，就算是步包着豆腐，那豆腐都碎不了。
有的板子啊，看着轻飘飘的，打下去动静也小，可十板子下去，包袱里裹着稻草都能打成草沫子！”
衙役说得眉飞色舞，徐米露却是心动了。
这跟崔胜国让她练的力道控制不是有异曲同工之妙吗？
她脸色缓了缓：“可以，各行各业都有拔尖的人才，狱卒练出这样的手艺，也是一门本事，你这门手艺可换一餐，还要些旁的什么？”
衙役喜出望外，连连道：“俺还要方才你炸的小菜，真真是香煞人也！”