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5月30日,端午节,晴。
粽子香,香厨房。
艾叶香,香满堂。
桃枝插在大门上,
出门一望麦儿黄。
这儿端阳,那儿端阳,
处处端阳,处处吉祥。——端午节民谣。
端午节由来已久,与春节,元宵节,中秋节共称中国四大传统节日。至于端午节的习俗更是多种多样,比如南方隆重的赛龙舟,祭龙,挂艾草,吃粽子等。
北方的农村小镇上,虽然不能参加那些水上的活动,但是做的粽子确实多种多样,蜜枣的,蛋黄的,肉的,每一样都能勾起人们的食欲。
上午九点,聚缘酒家的后厨中,忙成一片。唐增民煮粽叶,侯亮投糯米,小娥,小梅把蜜枣去核,李颖,萍姐装馅,朱大力和沙洪涛系绳子,唐增民再把包好的粽子放到高压锅中压制。
十一点,一盆香喷喷的粽子就摆到了展示台上。
门一开,阿伟,阿倩,还有老二走进了大厅。
小娥说道:“伟大哥,今天吃点啥?”
阿伟说道:“小娥,你猜猜我吃啥?”
小娥说道:“不管你吃啥,都离不开小米辣。”
阿倩笑着说道:“对对对,这个回答还真没错。”
老二说道:“呦,你家还包里粽子卖啊?”
小娥说道:“粽子是我们送给客人的礼物,每人一个。”
老二说道:“你家老板娘真贴心啊。难怪生意这么好。”
阿伟说道:“二哥,你点菜吧。”
老二说道:“我还是素炒茄丝,爆炒空心菜。”
阿伟说道:“这是我的菜,不行,你再点一个。”
老二说道:“三个人,两个菜就够了,他这菜量大。”
阿倩说道:“小娥,再给我们做一个蒜蓉油麦菜吧。”
小娥说道:“好的。你们做三号桌吧。”
刚说完,外面又走进七八个人,为首的是一个二十多岁的时尚女性,眉目清秀,举止大方,一看就知道受过良好的教育。
李颖微笑说道:“美女,你们几位啊,看看吃点啥?”
美女说道:“我们七个人,想找个包间有吗?”
李颖说道:“好的,你们做包八。”
美女回头说道:“爸,妈,你们过来点菜吧。”
后面的中年男女走到了展示台前,看了看,五颜六色的菜肴,说道:“这么多好吃的,我们也不知道吃啥了,让你大舅来点菜吧。他知道哪个好吃。”
美女又说道:“大舅,您过来点菜吧。”
一个五十多岁的老人,健步上前说道:“小彤,随便吃点就行了。你的心意我们都知道,你学业有成,回来建设咱们美丽的家乡。我们也为你高兴。”
小彤说道:“你们都不点菜,那我就点了。”
大舅点头说道:“你点最好。”
小彤说道:“老板,有菜谱吗?”
李颖把菜谱递给小彤说道:“有啊,给您。”
小彤看着菜谱说道:“养生小炒,总督豆腐,腰果虾仁,山东炒鸡,酸汤龙利鱼,西红柿炖牛肉,茄子鸡丁煲,再来一个养生杂菌汤。”
李颖用笔飞快的记录完,然后说道:“好了,七个菜,一个汤。今天端午节,我们再送你们每人一个粽子,这是我的店刚做的。”
小彤微笑着说道:“这么好啊,太感谢了。”
李颖说道:“我最佩服你们这些学业有成,不忘家乡的孩子了。这些都是我们应该做的。”
小彤和家人们慢步走上二楼。
李颖把菜单递给毅哥,轻声说道:“毅哥,告诉厨房,菜量加大点。”
毅哥说道:“嗯,行啊。”
朱大力接到菜单,立刻行动,对萍姐说道:“萍姐,你拿腰果虾仁。”
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