第三章 李副主任的敲打 (1/2)
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“怎么,跟我学了这么久的手艺了,两道家常菜做不出来?”
何雨柱扔下手中的铲子,眯着眼好好打量了马华一番。
“这不是学艺不精嘛,我这手艺和师傅您比,那不是一个天上一个地下。师傅,要是李副主任感觉饭菜味道不对,那就遭了。”
何雨柱看着他着急的样子,竟不小心笑出了声。
马华瞪大了眼睛,一脸委屈地控诉道:
“师傅,您今天变得好奇怪啊,会嘲笑我了。”
“咳咳,好了,说正事。你的手艺在这厂里算数一数二的了,今天我就把这个做菜交给你。”
说着,何雨柱压低声音,“随便给那个老狐狸做两道,他那品菜水平,啧,八辈子都尝不出是谁做的。”
“师傅,您刚才做的那道白菜炖土豆太香了,您再给我露两招,看完我立刻去做菜。”“叮——触发额外剧情,发布剧情任务。”
“指导马华做一道菜并展现自己的刀工,任务完成奖励一辆凤凰自行车。”
自行车?
何雨柱眉头一挑,心里有些吃惊。
60年代,只有大户人家才舍得买一辆自行车回来骑。
“那行,师傅给你做一道醋熘土豆,看仔细了。”正待挥舞菜刀,旁边突然插进来一个人。
他体型臃肿,剃着个寸头。一双细小的眼睛紧紧盯着何雨柱的手,汗液时不时从他的额头流下。
“师傅,您也教教我吧。”
何雨柱举起菜刀,用力向下砍去,“哐当”一声巨响,刀嵌在菜板上。
阳光照射在刀面上反射出莹莹白光。
胖子吓得一闭眼,脚向后退去,直至碰到墙壁才敢停下。“哼!给我睁开眼,你连菜刀都不敢看,还想和我学厨艺?”
马华淡淡瞥了他一眼,随口说道:
“明知道自己资历浅就好好看着,师傅总会教你厨艺的。”
何雨柱可没忘,情满四合院里胖子最终为了钱背叛了原身。
这种白眼狼养在身边迟早会成为祸害,不过现在的胖子还没有做错事,自己不能过于苛责他。
“教导厨艺的事以后再说,马华,我们接着来。”“做咱们这一行的,首先要熟知各个原料的质地。像这个土豆,质地较硬,切丝的时候可适当切得细一点。”
“切出来的土豆丝要保证大小相同、厚薄均匀、长短一致、粗细相等。你小子刀工还不行,平日里多给我打打下手。”
马华挠挠头发,一脸憨笑地看着他,“得嘞,师傅,以后切菜的活儿都交给我。”
“挥刀时要干脆,切不可拖泥带水,这样切出来的土豆丝才能根根分明。”
何雨柱从菜篮子里拿出一个削好皮的土豆,手一丢,土豆飞向了马华。
“师傅,您扔的时候说一声,我这接不到不就浪费食材了。”
“这点距离都接不到,你可以不用当我徒弟了。”
马华撇撇嘴,不敢再多说一句。
“你切个土豆丝给我瞧瞧。”
马华左手拿着土豆,右手抓着菜刀,正打算一刀切下。
何雨柱一个伸手,重重拍了他的肩膀几下。
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